黑芝麻是一种营养价值很高的食品，其产地众多，其中品质较好的地区包括：
河南驻马店
芝麻色泽黑亮，籽粒饱满，含油率高。
芝麻原称胡麻，是中国四大食用油料作物之一，含油量高达61%。
湖北
特别盛产中芝9号，全生育期短，花青素含量高。
广东
产自遂溪的黑芝麻含有脂肪、蛋白质和多种维生素，具有健脑益智的作用。
辽宁
辽品芝3号品种抗病抗逆性强，富含多种人体所需元素。
江西
赣芝5号、赣芝6号等品种蛋白质含量和含油量较高。
河南新郑
颗粒饱满，色泽黑亮，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
江西鄱阳湖平原
黑芝麻品质佳，自唐朝即有种植，有国际市场认可。
选择黑芝麻时，除了考虑产地，还应关注其加工方法和口感。不同地区的黑芝麻可能会有不同的风味和加工技术，选择时可以根据个人口味偏好进行选择。