馒头的起源有多种说法,但较为广泛接受的一种说法是,馒头起源于三国时期的蜀国,由诸葛亮发明。根据传说,诸葛亮在七擒孟获后,为了安抚江中的冤魂,用面粉制成人形祭品投入水中,从而诞生了馒头。另一种说法是,馒头起源于南方,随着小麦的传播从北向南,最终成为北方人的主食。
馒头是一种用面粉发酵后蒸制的食品,形圆而隆起,通常无馅,但也有带馅的品种。它是中国传统的面食之一,在北方尤为流行,是许多人的主食选择
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