苹果手机可以通过以下方法来锁定软件：
使用“屏幕使用时间”功能
打开“设置”应用，选择“屏幕使用时间”。
点击“为屏幕使用时间设置密码”，并输入一个容易记住的密码。
选择“App限额”，点击“添加限额”。
在类型中选择你想要锁定的应用，并设置每日使用时间限制。
当达到设定的时间限制后，该应用将被锁定，需要输入密码才能继续使用。
使用“访问限制”功能
打开“设置”应用，选择“通用”。
找到“访问限制”选项，首次使用需要设置一个访问限制密码。
在“允许”选项中选择需要加密的应用，并开启“要求密码”功能。
打开这些应用时，需要输入访问限制密码。
使用第三方应用锁软件
在App Store中搜索并下载第三方应用锁软件，如“AppLock”或“AppWarden”。
按照提示设置密码或指纹解锁。
利用Touch ID或Face ID进行生物识别
如果iPhone支持Touch ID或Face ID，可以在打开应用时进行生物特征识别，只有验证通过的人才能访问应用内容。
通过“引导式访问”功能
打开“设置”应用，找到并点击“辅助功能”。
选择“引导式访问”选项，打开开关并根据需要设置密码和其他选项。
启动需要加锁的应用时，可以通过连续按三次侧边按钮（或主屏幕按钮）来启动引导式访问。
通过Cydia安装BioProtect插件（仅适用于越狱设备）：
在Cydia中下载BioProtect插件，设置要锁定的APP，包括相册。
请注意，越狱设备可能会存在安全风险，请谨慎操作。
以上步骤可以帮助您为苹果手机上的软件设置锁。