挑选斗牛犬时，你可以参考以下要点：
外观特征
头部：头大、呈正方形，头盖平坦，两眼间有凹陷，口吻宽深，鼻宽短，唇松软、宽厚、色黑。
耳朵：直立蝙蝠耳，耳朵基部宽大，耳末圆而直立。
眼睛：大而圆，颜色深，不突出。
颈部：短而略带拱形，皮肤松弛但不下垂。
身体：短圆，骨骼粗壮，肌肉发达，胸部宽深，肩背宽短，腰较狭，臀弯曲而腹发达。
四肢：前肢直而短，后肢强壮，长于前肢，脚部大小适中。
尾巴：短截，基部粗，下垂。
毛发：短细而平滑，柔软而有光泽，毛色可以是虎色、淡黄色或褐色。
健康状况
观察是否有异常的分泌物、掉毛、皮肤病等症状。
检查鼻子是否湿润，有无流鼻涕或咳嗽。
确认狗狗活泼，反应灵敏，食欲正常。
其他注意事项
选择正规犬舍购买，避免购买到不健康的“星期狗”。
了解斗牛犬的特定品种特征，如法国斗牛犬与英国斗牛犬在体型和外观上有所区别。
斗牛犬的肩高和体重有一定的标准范围，雄性肩高约为25-27英寸，体重110-130磅；雌性肩高约为24-26英寸，体重100-120磅。
斗牛犬的挑选也涉及到文化因素，如苗族在挑选斗牛时会考虑全身各个部位的特征。
以上是挑选斗牛犬的一些基本要点，希望对你有所帮助。