在Photoshop（PS）中设置字体颜色可以通过以下步骤进行：
1. 打开Photoshop软件，并创建一个新的文档或打开一个已有的文档。
2. 选择“文本工具”（快捷键T），在画布上点击并输入文字。
3. 若要更改字体颜色，点击工具栏上方的“前景色”方块，这将打开一个颜色选择器窗口。
4. 在颜色选择器中，选择你想要的颜色，然后点击“确定”。
5. 此时，你的文本颜色应该已经更改为你选择的颜色。
如果你需要对文本进行更详细的设置，比如调整字体大小、样式等，可以在“字符”面板中进行相应的调整。此外，如果你需要对单个文本进行颜色调整，可以按住`Alt`键点击文本图层，然后使用“填充”工具（快捷键`Alt+Delete`）来更改颜色。
请注意，如果你正在编辑一个已经栅格化的图层（比如图片上的文字），你可能需要先将文字转换为可编辑的文本图层，这通常可以通过右键点击图层，选择“栅格化文字”来实现。
以上步骤是基于Photoshop CC版本的操作方法，不同版本的Photoshop可能在细节上有所不同，但基本原理是相同的。如果你使用的是其他版本的Photoshop，步骤可能会有所变化，请参考相应版本的帮助文档或教程