剥毛栗子的方法有多种,以下是一些常见的方法:
开栗器法
使用开栗器对准毛栗子的凸起部分按压,每个栗子都要划开。
然后放入微波炉加热3分钟,趁热剥皮。
热水浸泡法
将毛栗子切开两半,放入开水中浸泡一两分钟。
用筷子搅拌,使栗子皮与肉分离。
煮沸法
将栗子放入开水中煮沸约2-3分钟,使外壳松软。
捞出后放入冷水中浸泡,待温度降低后用手指或刀背轻轻按压外壳剥离。
冷冻法
剪刀法
在栗子上剪一个十字型切口,然后放入热水中加食盐浸泡一段时间,再拿出来对着切口一捏即可轻松剥开。
晾晒法
将栗子平铺在阳台上晾晒一两天,使其自然开口后剥皮。
瓶盖法
在栗子上压一个小口,放入微波炉专用碗里,倒点水,用湿毛巾盖住碗口,微波炉加热3分钟后取出剥皮。
盐水浸泡法
将栗子用盐水浸泡半小时后冲洗干净,然后进行煮沸或微波加热处理。