在Excel中进行自定义排序的步骤如下：
1. 打开Excel表格，并选中你想要排序的数据区域。
2. 点击工具栏上的“数据”选项卡。
3. 在“排序和筛选”组中，点击“排序”按钮。
4. 在弹出的“排序”对话框中，设置“主要关键字”为你想要排序的列。
5. 在“次序”下拉框中选择“自定义序列”。
6. 在弹出的“自定义序列”对话框中，点击“输入序列”文本框，然后按照你希望的顺序输入自定义的排序序列，不同条目之间用回车符分隔。
7. 点击“添加”按钮，将自定义序列添加到列表中。
8. 确定添加的自定义序列无误后，点击“确定”关闭对话框。
9. 在“排序”对话框中，选择你刚刚添加的自定义序列作为排序依据。
10. 点击“确定”完成排序。
以上步骤可以让你按照自定义的顺序对Excel表格中的数据进行排序