麦子可以通过多种方式食用，以下是一些常见的做法：
麦仁粥
材料：小麦仁、红枣、冰糖。
做法：小麦仁提前浸泡3小时以上，红枣去核切片。将小麦仁与红枣一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖至粥稠，最后加入冰糖调味即可。
麦麸蜂蜜糊
材料：麦麸、蜂蜜、水。
做法：将麦麸与水按一定比例混合，煮沸后转小火慢煮，期间不断搅拌以防糊底。待麦麸煮至软烂，加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀后即可食用。
鲜虾麦仁沙拉
材料：小麦仁、对虾、小番茄、紫甘蓝、生菜、沙拉酱。
做法：小麦仁提前煮熟放凉备用。对虾煮熟去壳，与洗净切好的蔬菜一同摆入盘中。
煮粥
做法：小麦属于粗粮，营养价值高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。小麦可以和大米一起煮饭，能够增加食欲，还可以补充身体所需要的营养。
炒面
做法：小麦可以和面粉一起炒饭，不仅不会破坏小麦的营养成分，还能增加食欲。
做面饼
做法：小麦可以和白面一起制作成面饼，不仅可以增加食欲，还能补充身体所需要的营养。
烤麦穗
做法：将麦穗放在火上烤，烤至金黄，然后用手揉搓脱粒，可以品尝到小麦的天然原味。
小麦大枣粥
材料：小麦60克、大枣7枚、糯米60克。
做法：将小麦、大枣、糯米分别去除杂质后放入锅内，加适量水，先用大火煮沸后改中火，最后用小火熬成粥。
黑豆小麦莲枣汤
材料：小麦50克、黑豆50克、莲子6枚、黑枣6枚、冰糖少许。
做法：将小麦和黑豆洗净，加水煮成汁后除去残渣，将黑枣、莲子放入汁内同煮至熟，加入冰糖，再略煮待冰糖融化即可。
小麦玉米爆带子
材料：带子4只、小麦100克、玉米粒200克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：带子处理好，洗净一开二备用；小麦洗净，以水浸泡半小时，入蒸炉蒸好备用；玉米粒洗净飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下带子翻炒片刻，溅少许米酒，加入玉米粒和小麦以及少许生抽继续翻炒，调味后炒匀即成。
小麦淮山焖牛腩
材料：小麦150克、淮山100克、牛腩250克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、葱段15克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、柱侯酱、花生油各适量。
做法：小麦洗净，以水浸泡半小时，用蒸炉蒸开备用；淮山去皮洗净，切件备用；牛腩洗净斩件，出水后以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖、胡椒粉调味，中火焖煮1小时，然后加入小麦和淮山继续焖煮至牛腩腍，最后放入葱段，滚开即成。
小麦木耳浸支竹
材料：小麦150克、木耳（水发后）80克、鲜支竹250克、姜片15克、唐芹段15克，盐、胡椒粉各适量。
做法：小麦洗净，以水浸泡半小时，入蒸炉蒸熟备用；鲜支竹浸开后切段备用；开锅下油，爆香姜片和唐芹段，下适量水煮开，然后加入小麦、木耳和鲜支竹，调味后煮至材料熟透即成。
这些做法不仅能够让你享受到小麦的美味，还能充分利用其营养价值，为身体提供必要的能量和营养。根据个人口味和健康状况，可以选择合适的做法来食用小麦。