要正确切割黄油，请按照以下步骤操作：
准备工具 ：确保你有一把锋利的刀和一个干净的工作台。
黄油温度：
将黄油从冰箱中取出，放置在室温下直至稍微软化，但不要完全融化。
切割方法
如果黄油较硬，可以使用温水软化黄油，然后将刀也浸入温水中稍微加热，再用来切割黄油，这样可以防止黄油粘刀。
对于较软的黄油，可以直接用刀切割，但可能需要多次尝试以获得整齐的切口。
切割形状
根据需要将黄油切成片状、条状或块状。
如果需要更精确的尺寸，可以使用尺子或刀片上的刻度来辅助切割。
包装与存储
切割好的黄油应该用保鲜膜包裹，然后放入密封袋中。
为了防止黄油吸收冰箱中的气味，确保密封袋完好无损。
将包裹好的黄油放入冰箱冷冻保存。
请根据你的具体需求调整切割的大小和形状。