编辑PDF中的表格可以通过以下几种方法：
方法一：使用PDF编辑器
1. 打开PDF文件，选择“编辑”功能。
2. 在工具栏中选择“表格”工具，然后用鼠标框选需要编辑的表格。
3. 在弹出的表格编辑框中，可以进行添加、删除、合并、拆分等操作。
4. 在表格中输入或修改数据后，点击“保存”即可完成编辑。
方法二：使用在线转换工具
1. 使用支持PDF转Excel的在线工具，如Adobe Acrobat或UPDF。
2. 打开PDF文件，找到表格所在页面，拆分出来。
3. 使用在线工具将拆分出来的表格页面导出为Excel工作簿。
4. 在Excel中对表格进行数据计算等一系列操作。
5. 完成Excel操作后，再通过UPDF转换回PDF格式。
方法三：使用专业PDF编辑器
1. 使用福昕PDF编辑器打开需要编辑的PDF文件。
2. 在工具栏中选择“表格”工具，然后用鼠标框选需要编辑的表格。
3. 在弹出的表格编辑框中，可以添加、删除、移动和调整表格的大小。
4. 可以在表格中添加或删除行和列，或者合并和拆分单元格。
5. 在表格中输入文本或数字，可以选择字体、大小和颜色。
6. 编辑完成后，保存并关闭编辑框。
方法四：使用Excel
1. 将PDF文件转换为Excel格式。
2. 在Excel中对表格进行编辑。
3. 完成编辑后，将文件保存为PDF格式。
以上方法可以帮助您编辑PDF中的表格。您可以根据自己的需要和偏好选择合适的方法。