在华为手机中设置通话权限的步骤如下：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 向下滑动找到并点击“应用和通知”或类似的选项。
3. 在应用和通知设置中，找到并点击“应用权限”或类似的选项。
4. 在应用权限管理界面中，找到并点击“电话”或类似的选项，这通常位于通讯类别下。
5. 在这里，你可以看到各个应用程序对电话功能的访问权限，例如允许或禁止拨打电话、访问通讯录或发送短信等操作。
6. 根据你的需求，调整相应的权限设置。
7. 调整权限后，点击保存或确认按钮以保存更改。
8. 最后，退出设置应用。
请根据你手机的具体型号和操作系统版本，查找相应的设置路径，因为不同型号的手机可能在设置菜单中的名称和位置有所不同。