羊是羊亚科动物的统称,属于哺乳动物和反刍类。它们通常具有一对角,并且有许多不同的品种,如绵羊、黄羊、湖羊、山羊和岩羊等。在中国,主要饲养的山羊和绵羊具有以下特点:
山羊:中国有着悠久的山羊饲养历史,自夏商时代起就有文字记载。山羊以繁殖率高、适应性强和易于管理著称,在中国广大农牧区广泛饲养。自改革开放以来,中国山羊业发展迅速,成就显著,分布区域广,全国有一半以上的省份山羊头数超过绵羊。
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