炒制后食用
苦瓜籽炒熟后磨成细粉，可以用黄酒送服，每日三次，连服七天，有温补肾阳、舒筋活血的功效。
煎制后饮用
苦瓜籽煎水后饮用，可以凉血防暑，特别适合夏天。
直接食用
苦瓜籽洗净后沥干水分，可以直接食用，或作为凉拌、炒菜等菜肴的配料。
调味后食用
苦瓜籽调味后蒸制，如加入茶油、辣椒、豆豉、酱油、盐等，蒸好后滴香油提香。
研磨成粉
苦瓜籽清洗干净后沥干，研磨成细粉，与水、果汁或其他饮品混合后饮用。
生吃
苦瓜籽富含多种矿物质，可以生吃，但胃肠功能较差的人群应适量食用。
注意事项：
苦瓜籽的外壳较硬，直接生吃可能不易咀嚼和消化，对胃肠道造成负担。
食用苦瓜籽时，应根据个人口味和健康状况选择合适的食用方法。
请根据您的需求选择合适的食用方法，并注意个人健康状况