"红豆生南国"中的"南国"指的是中国南方的某个地区。具体来说，"南国"可以指代以下几个地方：
1. 岭南地区：红豆，又称相思子，是一种生在岭南地区的植物，因此"南国"首先指的是古代的岭南地区。
2. 江苏江阴市顾山镇：红豆树又名顾山红豆树，位于江苏省江阴市顾山镇，为南朝梁太子萧统手植，距今已有1400多年。
3. 四川省南充市：古时"南国"也指南充国，即现今的四川南充市，当地有高树龄的红豆杉。
4. 新加坡：有观点认为"南国"指的是新加坡，因为该地曾大量种植红豆相关的树木。
"南国"一词在不同的历史时期和文化背景下可能有不同的含义，但通常都与红豆的产地或南方地区有关。在唐代诗人王维的《相思》这首诗中，"南国"作为红豆的生长地，寓意着相思之情