糖在人体内的去向主要包括：
能量供应
血糖（葡萄糖）在体内被氧化分解，提供能量给各种组织和器官。
糖原储存
葡萄糖可以转化为糖原储存在肝脏和肌肉中，以备不时之需。
脂肪储存
当摄入的糖分过多时，多余的糖分会转化为脂肪储存起来。
其他代谢途径
血糖还可以转变为其他糖类和非糖类物质，如核糖、氨基糖和糖醛酸等。
尿液排出
当血糖浓度超过肾脏的重吸收能力时，多余的糖分会随尿液排出体外。
应急状态
在剧烈运动或长时间未进食时，身体会分解脂肪和肌肉中的蛋白质来产生能量。
糖异生作用
在长期饥饿或特定生理条件下，非糖物质如甘油、乳酸和氨基酸可以通过糖异生作用生成葡萄糖。
血糖的代谢过程受到神经系统功能、激素水平及各个脏器的调节作用，维持在一个动态平衡的状态