在Excel中进行分类汇总的步骤如下：
1. 打开Excel文档，并选中需要进行分类汇总的数据区域。
2. 点击工具栏上的“数据”选项卡。
3. 在“数据”选项卡下找到“分类汇总”按钮并点击。
4. 在弹出的“分类汇总”对话框中，设置以下参数：
分类字段：选择要根据其进行汇总的字段，通常是排序时使用的关键字。
汇总方式：选择汇总的统计方式，如求和、计数、平均值、最大值、最小值和乘积等。
选定汇总项：选择需要汇总的具体项目或列。
汇总结果显示在数据下方：勾选此项可以将汇总结果显示在原始数据下方。
替换当前分类汇总：勾选此项将替换现有的分类汇总结果。
5. 设置好参数后，点击“确定”按钮完成分类汇总。
分类汇总的结果将显示在数据区域的上方或下方，具体取决于你选择的汇总结果显示位置。