清洗大头虾的步骤如下:
剪去虾脚:
首先将大头虾的虾脚剪掉。
剪去虾头:
从虾眼睛后1厘米的地方剪掉虾头。
挤压和挑出虾包:
轻轻挤压虾头,并用剪刀挑出虾包(虾胃)。
开背去肠:
沿着背部剪开虾壳,并清除虾肠。
挑出虾线:
使用牙签从虾头和虾身的连接处挑出虾线。
冲洗干净:
用清水反复冲洗干净,确保没有残留的杂质。
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