拆卸煤气灶的步骤如下：
关闭煤气阀门：
确保煤气供应已经关闭，防止拆卸过程中发生泄漏。
断开电源：
如果煤气灶连接有电源，需要拔掉电源插头。
取下控制旋钮：
使用螺丝刀拧下控制面板上的螺钉，并取下控制旋钮。
取下面板：
使用美工刀沿面板与底壳之间的双面海绵条划开，然后小心取下面板。
拆卸炉架和炉头：
取下炉架和炉头，注意不要用力过猛以免损坏。
拆卸燃气盖和水盘：
取下燃气盖，然后拧下固定水盘的螺丝，取下水盘。
拆卸点火按钮：
如果点火按钮是可从上面拔起的，则用力拔起。
拆卸玻璃面板：
使用壁纸刀或类似工具沿边缘分隔玻璃面板和底壳，取下玻璃台面。
断开煤气管道：
如果需要，断开煤气管道的连接。
重新组装：
在清洁和检查所有部件后，按照相反的顺序重新组装煤气灶。
请注意，在进行拆卸工作时，务必注意安全，避免受伤。如果您对煤气灶的内部结构不熟悉，建议联系专业人员进行拆卸和维修。