使用微波炉蒸东西，可以保持食物的原汁原味，下面是一些基本的步骤和注意事项：
蒸蛋
1. 准备材料：鸡蛋、温水、盐、油、葱花（可选）、生抽、香油（可选）。
2. 调制蛋液：
将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。
通常一个鸡蛋加入1-1.5倍体积的温水，水温约40-50摄氏度。
加入适量盐，搅拌均匀。
3. 蒸制过程：
将装有蛋液的容器盖上盖子或保鲜膜（用保鲜膜时需扎几个小孔透气）。
放入微波炉中，使用高火加热，时间根据微波炉功率和鸡蛋数量调整。
一般一个鸡蛋加热1-1.5分钟左右。
4. 调味享用：
取出蒸好的鸡蛋，根据口味加入生抽、香油、葱花等调料。
蒸鱼
1. 准备材料：鱼、料酒、葱、姜、蒜、盐等。
2. 清理鱼：将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，并在鱼身两面各划几刀。
3. 调味：在鱼身上抹上盐，并淋上料酒。
4. 蒸制：
将葱切段放在碗底，鱼腹内加入葱、姜、蒜等调料，码放在碗中。
加少许水，并盖上保鲜膜放入微波炉，高火定时10分钟。
5. 出锅：取出蒸好的鱼，撕掉保鲜膜，撒上葱花，淋上热油和生抽。
注意事项
微波炉专用器皿或蒸笼布应提前准备好，并确保湿润但不滴水。
加热时不要盖得过严，留出气孔防止容器内压力过大。
根据食物的种类和重量，适当调整火力大小和时间。
蒸好后，利用微波炉的余温继续熟透食物，避免立即取出。
蒸制过程中，避免使用金属容器，以防短路或火花。
以上步骤和注意事项可以帮助你更好地使用微波炉进行蒸制。