圣代是一种流行的冰激凌甜点,其特点是在软冰淇淋上加上各种装饰和配料。以下是几种常见的圣代制作方法:
草莓圣代
1. 准备材料:草莓、纯甄酸奶、奥利奥饼干、草莓糖浆、华夫饼干。
2. 制作步骤:
奥利奥饼干中间夹心切掉并捣碎。
草莓中间切开。
杯底铺一层奥利奥,排列草莓。
倒入酸奶。
再铺一层奥利奥。
最后种上一颗草莓。
芒果圣代
1. 准备材料:鲜奶油、牛奶、玉米淀粉、糖、芒果肉。
2. 制作步骤:
牛奶加热后加入玉米淀粉和糖拌匀放凉。
芒果打成浆状。
鲜奶油打发后加入芒果浆和牛奶拌匀冷冻。
香蕉圣代
1. 准备材料:香蕉、柠檬、奶油、白糖。
2. 制作步骤:
香蕉切块,柠檬榨汁。
奶油和糖打发后加入香蕉和柠檬汁。
铁板油桃配蓝莓圣代
1. 准备材料:油桃、柠檬、蓝莓、蜂蜜、黄油、白糖、肉桂粉。
2. 制作步骤:
黄油融化后加蜂蜜搅拌均匀。
油桃浸入黄油蜂蜜。
铁板加热后烤油桃。
蓝莓加糖和柠檬汁打碎过滤。
杯中放入油桃,加冰激凌和蓝莓汁,撒新鲜蓝莓。
冰淇淋圣代
1. 准备材料:巧克力派、香草冰淇淋、巧克力米、樱桃。
2. 制作步骤:
冰淇淋挖取后放入杯中。
排上巧克力派和冰淇淋。
装饰樱桃和巧克力米。
圣代奶酪甜点
1. 准备材料:义大利起士、蛋黄、糖、鲜奶油、鲜奶、甜桶饼干、香蕉、海绵蛋糕体、巧克力爆米花豆。
2. 制作步骤:
香蕉切块,鲜奶加热。
蛋黄和糖搅打后加入热鲜奶搅匀。
制作安格拉斯酱后加入起士和鲜奶油拌匀成内馅。
简易圣代
1. 准备材料:香草冰淇淋粉、牛奶、香草精、淡奶油、巧克力酱、草莓酱、彩糖。
2. 制作步骤:
冰淇淋粉和牛奶搅拌均匀打发。
加入香草精和淡奶油打发后冷冻。
装裱花袋后挤制,加草莓酱或巧克力酱装饰。
水蜜桃圣代
1. 准备材料:水蜜桃罐头、香草冰激凌、红樱桃、绿樱桃、棉花糖、奶油、杏仁片。
2. 制作步骤:
水蜜桃切块放入杯中,加冰激凌。
水蜜桃块摆在冰激凌四周,奶油挤花,加红绿樱桃和杏仁片。
黑枣圣代
1. 准备材料:什锦水果罐头、香草冰激凌、黑枣、奶油、巧克力少司、棉花糖、红樱桃、生菜叶。
2. 制作步骤:
水果丁放入杯中,加冰激凌。
黑枣摆在奶油周围,加红樱桃和巧克力少司,加棉花糖,摆生菜叶。
以上是几种圣代的制作方法,您可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和配料来制作。制作时注意原料的比例和冷冻时间,以确保口感细腻顺滑