华为手机调整触摸灵敏度的方法如下：
1. 打开手机的【设置】应用。
2. 向下滑动找到并点击【智能辅助】选项。
3. 在【智能辅助】菜单中，选择【手势控制】。
4. 在【手势控制】菜单中，找到【触屏灵敏度】选项，点击进入。
5. 根据个人需求，通过滑动滑块来增加或减少触屏灵敏度。
另外，如果您使用的是华为手机，并且想要提高在寒冷天气下屏幕的灵敏度，可以尝试以下步骤：
1. 打开手机的【设置】应用。
2. 找到并点击【辅助功能】。
3. 在【辅助功能】菜单中，选择【无障碍】。
4. 找到并点击【手套操作】的开关按钮，启用手套模式以提高屏幕灵敏度。
请注意，并非所有华为手机型号都支持增强触摸灵敏度功能，部分机型可能没有相关设置选项