在苹果设备上输入颜文字的方法如下：
1. 打开设置应用。
2. 滚动并选择“通用”。
3. 选择“键盘”。
4. 选择“键盘”下的“表情符号”。
5. 确保“Emoji”被启用。
6. 打开任何文本输入应用，如消息应用。
7. 在键盘上方的文本输入框中，点击笑脸图标打开表情符号键盘。
8. 在表情符号键盘上滑动，选择你想要的颜文字。
9. 点击所选颜文字，它就会插入到文本输入框中。
另外，如果你想添加自定义的颜文字，可以按照以下步骤：
1. 复制你想要添加的颜文字。
2. 打开“设置” > “通用” > “键盘” > “用户词典”。
3. 点击右上角的“+”号。
4. 在“短语”中粘贴颜文字，在“输入码”中输入自定义的快捷键。
5. 在输入时，打出你设定的快捷键，就可以看到存储好的颜文字。
请注意，以上步骤适用于iOS系统。不同版本的iOS系统可能在细节上有所不同，请根据你的设备版本进行相应调整