不饱和度（Degree of Unsaturation, Ω）是有机物分子中不饱和键（如双键、三键）和环结构的总数，它反映了分子内部的“缺氢”程度。计算不饱和度的方法主要有以下几种：
根据有机物分子结构计算
Ω = 双键数 + 三键数 × 2 + 环数
例如，苯（C6H6）的不饱和度计算如下：
Ω = 3（双键数） + 0（三键数） × 2 + 1（环数） = 4
根据分子式计算
通用公式：
Ω = 1 + 1/2∑Ni（Vi - 2）
其中，Vi代表某元素的化合价的绝对值，Ni代表该种元素原子的数目，∑代表总和。
简化公式，适用于含碳、氢、氧、氮以及单价卤素的化合物：
Ω = C + 1 - （H - N）/ 2
进一步简化，适用于只含有碳和氢或者氧的化合物：
Ω = （2C + 2 - H）/ 2
根据元素化合价计算
Ω = 1 + 1/2∑Ni（Vi - 2）
其中，Vi代表某元素的化合价的绝对值，Ni代表该种元素原子的数目，∑代表总和。
根据饱和烷烃的氢原子数计算
Ω = （2C + 2 - H）/ 2
其中，C代表碳原子数，H代表氢原子数。
以上公式可以帮助确定一个有机化合物的结构，并预测其可能的不饱和度。需要注意的是，这些公式适用于不同类型的化合物，并且可以根据具体情况选择合适的方法进行计算