使用爱思助手进行刷机的步骤如下：
安装爱思助手
下载并安装最新版的爱思助手。
连接设备
使用数据线将您的设备连接到电脑。
确保电脑能够识别到您的设备。
进入刷机模式
如果设备无法正常开机或已停用，可能需要将设备进入恢复模式或DFU模式。
选择刷机版本
打开爱思助手，点击“刷机越狱”选项，进入“一键刷机”界面。
爱思助手会自动识别并匹配可刷的固件版本。
选择您想要刷入的固件版本。
开始刷机
确认选择无误后，点击“立即刷机”按钮。
爱思助手将自动下载固件并开始刷机过程。
保持设备与电脑的连接稳定，不要断开数据线。
刷机完成
刷机完成后，设备会自动重启并进入初始设置界面。
根据提示进行激活。
如果是保资料刷机，则无需激活；若有激活锁，则需要输入Apple ID进行激活。
注意事项：
在刷机前务必备份好手机中的重要数据。
选择合适的刷机方式，如“保留用户资料刷机”或“常规快速刷机”。
确保使用原装数据线或有MFi认证的数据线。
请按照以上步骤操作，并确保在进行刷机之前了解所有相关的风险。