在iOS设备上设置快捷键的步骤如下：
1. 打开设置：解锁您的iPhone，找到并点击“设置”图标。
2. 进入键盘设置：在设置菜单中，向下滚动找到“通用”选项，点击进入。然后在通用设置中，找到并点击“键盘”。
3. 添加新的快捷键：在键盘设置页面，点击“文本替换”。在这里，您会看到已设置的快捷键列表。点击右上角的“+”号，进入添加新快捷键的界面。
4. 输入短语与快捷键：在“短语”一栏中输入您想要设置的长文本，比如“谢谢你的帮助!”。在“快捷方式”一栏中输入便于记忆的简短，比如“tx”。点击右上角的“保存”按钮，完成设置。
以上步骤适用于iOS设备上的键盘快捷键设置。如果您需要设置其他类型的快捷键，例如辅助功能中的快捷键，请告诉我，我会提供相应的指导