京东手机以旧换新的操作步骤如下：
1. 打开京东网站或APP，在搜索栏中输入您想购买的手机型号或相关关键字。
2. 在搜索结果中，选择带有“自营”标志的商品。
3. 进入商品页面后，点击页面上的“活动”菜单。
4. 在活动菜单中选择“以旧换新”选项。
5. 在以旧换新页面，选择“旧机估价”，然后按照提示选择您的旧机型号进行评估。
6. 确认估价信息后，点击“查看报价”了解详细的换购报价。
7. 根据报价选择您接受的方案，点击“下一步 提交结算”进行操作。
8. 确认订单信息无误后，点击“提交订单”。
9. 最后，在订单确认页面选择支付方式并完成支付。
请注意，以上步骤可能会因京东平台的更新而有所变化，请以京东平台上的实际指示为准。您还需要确保您的旧手机符合回收标准，并且了解当前的回收价格