苹果手机的辅助键设置通常指的是“辅助触控”功能，它允许用户通过一个虚拟按钮来执行一些常用的操作。以下是设置步骤：
1. 从主屏幕打开“设置”应用。
2. 向下滑动并找到“辅助功能”选项，点击进入。
3. 在辅助功能菜单中，找到并点击“触控”或“Touch”选项。
4. 在触控设置中，找到“辅助触控”或“AssistiveTouch”并打开。
5. 此时，屏幕上会出现一个虚拟按钮，你可以根据需要调整其位置和大小。
6. 若要自定义虚拟按钮的功能，可以返回辅助触控设置页面，点击“自定顶层菜单”添加或删除功能选项，或者点击“自定义动作”设置手势动作。
启用辅助触控后，你可以通过连按三次主屏幕按钮（Home键）来快速使用这个虚拟按钮。