开设粥铺的地点选择主要考虑以下几个因素：
人流量：
选择人流量较大的地点，如商场门口、商业区、医院附近、小区附近、车站、地铁口等。
目标客户群：
考虑你的目标客户，如学生、上班族、老人等，选择他们常出没的地方，如学校周边、写字楼附近。
租金成本：
租金不宜过高，以免给经营带来过大压力。
交通便利性：
选择交通便利的地段，方便顾客到访。
竞争环境：
了解当地的市场竞争情况，避免过度竞争。
店铺可见度：
选择易于被顾客发现的店铺位置。
周边环境：
考虑周边环境是否符合粥铺的经营，例如是否有环保限制、是否靠近居民区等因素。
经营策略：
根据你的经营模式（如外卖为主或堂吃为主）选择适合的地点。
综合以上因素，你可以选择适合你经营策略和人流需求的地点开设粥铺。