华为手机助手刷机步骤如下：
备份数据：
确保手机中的数据已备份，以防刷机过程中数据丢失。
连接手机：
使用USB数据线将华为手机连接至电脑，并确保电脑识别手机。
打开华为手机助手：
在电脑上运行华为手机助手，并确保手机已启用“USB调试”。
系统检测：
华为手机助手会检测手机当前系统版本，如果非最新版本，会提示进行升级。
下载刷机包：
根据提示下载最新版本的系统升级包。
确认刷机：
在刷机前，请再次确认备份已完成，并了解刷机可能带来的风险。
开始刷机：
按照华为手机助手的指示进行刷机操作，期间手机可能会自动重启几次。
完成刷机：
刷机完成后，手机会自动重启，此时可以检查系统版本是否更新至最新版本。
请确保从可信来源下载刷机包，并仔细阅读刷机前的说明和注意事项。