商家想要在美团外卖平台上开店，可以按照以下步骤进行操作：
准备资料
确保拥有合法的经营许可证照，如营业执照、税务登记证、食品经营许可证（针对餐饮商家）等。
准备门店信息，包括门店类型、主营品类、辅营品类等。
注册与填写信息
访问美团官方网站或下载美团商家版APP进行注册。
在注册过程中填写基本信息，如用户名、密码、联系方式、邮箱地址等。
填写详细的店铺信息，包括经营范围、店铺类型、地址、营业时间等。
资质审核
提交申请后，美团会对商家的资质进行审核，通常需要1-3个工作日。
保持与美团的沟通，及时补充或更正资料以提高审核通过率。
店铺装修与商品上传
通过资质审核后，进入店铺装修环节，选择合适的模板进行自定义编辑。
将商品信息上传至平台，包括商品名称、价格、图片、描述等。
开店及运营
完成店铺装修和商品上传后，缴纳平台保证金以解锁菜单并正常运营。
关注订单管理、客户服务、营销推广等方面，以提高客户满意度和店铺业绩。
请注意，以上步骤可能会根据美团平台的更新有所变化，建议直接访问美团官方网站或APP查看最新的入驻指南和流程