在Microsoft Word和Excel中增加表格的方法如下：
在Word中增加表格：
1. 打开Word文档，点击顶部菜单选项卡中的“插入”。
2. 在下拉菜单中选择“表格”，将鼠标悬停在线框上，点击以选择所需的行列数量。
3. 点击鼠标以将表格插入到文档中，完成后可以在表格中键入数据或者复制粘贴其他数据。
在Excel中增加表格：
1. 打开Excel文档，选择想要插入表格的单元格。
2. 点击顶部菜单选项卡中的“插入”选项卡。
3. 在下拉菜单中选择“表格”，在弹出的对话框中选择所需的行列数量。
4. 点击鼠标后，表格就被插入到Excel文档中。
在Excel中增加工作表：
1. 按下`Ctrl + Shift + 右箭头键`可以添加新的工作表。
2. 或者点击“文件”菜单，在“插入”选项卡中选择“工作表”来添加新的工作表。
3. 每次添加新的工作表时，Excel会自动为你新增一个空白的工作表，并按照字母顺序排列。
以上步骤可以帮助你在Word和Excel中增加表格或工作表。