在CAD软件中标注表面粗糙度符号通常遵循以下步骤：
1. 打开需要标注的工程图纸。
2. 选择“标注”功能。
3. 在标注菜单中找到“表面粗糙度”选项并点击打开。
4. 在弹出的对话框中输入表面粗糙度数值，并选择相应的加工方法符号。
5. 点击“确定”按钮，表面粗糙度符号会自动添加到绘图区域。
6. 根据需要调整表面粗糙度符号的位置、大小和方向。
另外，也可以使用符号库来插入标准的表面粗糙度符号：
1. 点击“插入”选项卡，选择“符号”组中的“符号库”选项。
2. 在“符号库”窗口中选择所需的符号，然后将其拖到绘图区域中。
3. 调整符号的大小和位置，以适合所需的标注。
还可以使用文本工具手动输入表面粗糙度值或其他标注信息。
请注意，表面粗糙度符号应标注在可见轮廓线、尺寸线、尺寸界线或者它们的延长线上，并且符号的尖端必须从材料外指向表面。在同一图样上，每一表面一般只标注一次符号、代号，并尽可能地靠近有关的尺寸线。