在Windows 7操作系统中，要找到并使用扫描仪，请按照以下步骤操作：
1. 点击屏幕左下角的“开始”按钮，进入开始菜单。
2. 在开始菜单中，找到并点击“控制面板”。
3. 在控制面板中，选择“查看设备和打印机”。
4. 在设备和打印机的列表中，找到您的扫描仪设备。
5. 右键点击您的扫描仪设备，选择“开始扫描”。
6. 根据需要调整扫描设置，如分辨率、文件类型等。
7. 将需要扫描的文档放入扫描仪，并确保扫描仪盖子关闭。
8. 点击“扫描”按钮，开始扫描过程。
另外，您还可以在桌面上创建一个扫描仪的快捷方式，方便以后快速访问：
1. 按下“Win+R”组合键打开“运行”对话框。
2. 输入`wiaacmgr`并回车打开扫描功能。
3. 在弹出的窗口中，找到并右键点击“wiaacmgr”，然后选择“发送到”->“桌面快捷方式”。
现在，您应该可以通过桌面快捷方式或开始菜单中的设备和打印机列表快速访问和使用扫描仪了