泡大红袍茶的步骤如下:
准备茶具:
使用紫砂壶或盖碗杯,并确保茶具清洁。
温具:
用沸水将茶具冲洗一遍,以提升茶具温度,帮助茶叶更好地释放香气。
投茶:
取适量的大红袍茶叶放入茶具中,通常每人使用5克左右。
洗茶:
用沸水快速冲洗茶叶,以去除表面的杂质,并唤醒茶叶。
冲泡:
将沸水高冲注入壶内,第一泡可快速倒掉,用于洗茶。之后,根据茶叶的品质和个人口味,控制好每一泡的冲泡时间,通常第一泡10-20秒,后续每泡增加5-10秒。
倒茶:
将泡好的茶汤倒入品茗杯中,小口品饮,享受茶香和口感。
请根据个人口味和喜好适当调整冲泡时间和水温。