使用料理机制作豆浆的步骤如下:
准备材料
黄豆提前浸泡,一般建议浸泡1-2小时。
打豆浆
将泡好的黄豆放入料理机中,加入适量清水。
打开料理机,选择豆浆模式或磨碎功能,开始打豆浆。
打豆浆时,可以分次进行,每次持续1分钟左右,然后休息30秒,重复3-4次。
过滤
打好的豆浆倒入滤网中过滤,以去除豆渣。
煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中,加入适量清水,小火煮沸。
煮的过程中要不断搅拌,防止粘锅。
当豆浆表面出现均匀的小泡泡时,表示已经煮沸。
继续煮5分钟左右,确保豆浆完全熟透。
冷却凝固
将煮好的豆浆倒入盆中冷却,大约2分钟。
准备葡萄糖酸内脂,用少量温水化开。
将冷却的豆浆倒入含有内脂的盆中,撇去表面浮沫,覆盖保鲜膜自然凝固30分钟。
享用
凝固后,豆浆即可食用。
以上步骤根据不同的料理机型号和个人口味可能略有不同,请根据实际情况调整。需要注意的是,制作豆浆的过程中要确保使用安全,避免烫伤。