使用面条机制作面条的基本步骤如下：
准备工作
1. 确保面条机放置在干燥、通风的水平地面上，以保证机器工作稳定。
2. 检查电源电压是否与面条机使用相符，并确保有接地符号的线芯可靠接地。
3. 根据说明书安装好顺面簸箕和接面簸箕（如果需要）。
和面
1. 将面粉倒入拌面机内，按照一定比例（如面粉与水按10:3的比例）加水，启动机器搅拌至面粉与水混合成絮状。
2. 如果需要，可以加入适量的食盐，以增加面条的风味。
调整轧辊间隙
1. 拆下面条刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至适当大小（如2.5-3mm）。
2. 根据需要，调整轧辊间隙，由厚至薄，进面厚度为出面厚度的2~3倍。
面条压制
1. 将拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板。
2. 开机运转，将面片引入两辊间，反复压制3-5次，使面片更加劲道。
切面
1. 安装面条刀，并根据需要调整切面刀上的调节器，以切出不同粗细的面条。
2. 将压好的面片放入转动中的两辊间隙，通过面条刀切成面条。
清理
1. 使用完毕后，关掉电源开关，拔下插头。
2. 清理机体、压面辊、切面刀等部件，确保下次使用前机器干净。
注意事项
在使用过程中，注意面条的厚薄和湿度，根据情况适时调整。
面条压好后要及时取出，避免堆积过多。
面条在切好后，可以撒上少许干面粉防止粘连。
面条捞出后，应用冷水冲洗干净，沥干水分后，可以加入调味品食用。
请根据您的具体型号和说明书进行操作，如果有任何疑问，可以咨询厂家或查看用户手册