画老年人时，可以遵循以下步骤和技巧：
步骤：
头部轮廓
如果老人有头发，可以画一些波浪线表示头发纹理。
对于秃顶的老人，可以在头顶画一些细小的线条表示光亮的头皮。
五官
眼睛：画两个小圆形表示眼睛，中间可以用弧线连接，并添加白色的眼珠。
鼻子：画一个水滴形状代表鼻子，下方可以画胡须。
嘴巴：画一个“四”字形状代表嘴巴，可以添加一些细节，如法令纹。
耳朵：画两个云朵形状代表耳朵，与头部轮廓相连。
身体
根据老人的姿态，画一个站立或坐着的身体轮廓。
如果老人坐着，身体可以稍微向前弯曲，手臂和腿部可以根据实际情况调整位置。
衣着
根据老人的年龄和喜好，选择合适的衣着，如衬衫、毛衣、长袍等。
注意衣物的褶皱和衣物的纹理。
细节
可以添加一些细节，如眼镜、拐杖、围巾等，使画面更加生动。
对于坐着的老人，可以添加椅子或其他支撑物。
技巧：
颜色：给老人的皮肤涂上接近肌肤色的色调，根据情况添加一些腮红增加红润感。
阴影：在凸起的部分使用稍微深一点的色彩，凹进去的部位颜色要略浅。
质感：老人的皮肤比较松弛，画皱纹时要放松线条，表现出皮肤的松弛感。
表情：老人脸部表情可以画得和蔼可亲，如微笑的嘴巴。
完成以上步骤后，就可以根据自己的喜好进行上色，使画面更加生动和富有表现力。