清水泡软 + 蒸制 + 慢炒
先用清水把松子泡一个小时，使外壳变软。
然后将水沥干，放入蒸锅内大火蒸上半个小时。
取出后待其自然晾干冷却，再用小火慢炒，期间要多翻动，利用热胀冷缩的原理使松子开口。
当大部分松子开口后，即可起锅。
黄沙糖水炒
将干净的黄沙放锅内炒热。
用2大勺白砂糖兑60克温开水化成糖水，倒入炒热的黄沙中，炒至糖烟冒出来。
改小火，将松子倒入锅内，和黄沙一起翻炒约5分钟，取出1-3粒看颜色，若呈黄色即熟，筛净沙子后出锅。
微波炉烤制
先将松子放入微波炉中烤5分钟，取出放凉。
再次放入微波炉中烤5分钟，取出倒入冰水或凉水中，利用热胀冷缩原理开口。
沥干水分后，再放入微波炉中烤3分钟，烤干水分即可。
蒸制后风干 + 干炒
将松子装入盆中，用清水浸泡一个小时，使外壳变软。
捞出后放入蒸锅里，用小火蒸30分钟。
取出后放到通风处风干，等壳裂开部分后，用小火干炒，期间不停搅拌，直到绝大部分松子开口后出锅。
糖水炒
将一些白糖化成糖水备用。
炒锅放入黄沙，炒至烫后倒入糖水，等糖烟冒出来，放入松子，不停翻炒。
翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，若仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾凉即可。
建议选择一种方法尝试，根据个人口味和实际情况进行调整。注意在炒制过程中保持火候均匀，避免炒糊，并且及时取出松子，防止过久炒制导致口感变苦。