在Excel中进行表格替换操作，您可以按照以下步骤进行：
1. 打开Excel表格，并选择需要进行替换操作的单元格范围。
2. 使用组合键 `Ctrl + H`，或在菜单栏中选择“编辑”->“查找和替换”打开“查找和替换”对话框。
3. 在“查找”文本框中输入要查找的内容。
4. 在“替换为”文本框中输入要替换成的内容。
5. 点击“替换”按钮，Excel会查找与“查找”框中内容匹配的第一个单元格，并暂停询问是否替换。
6. 如果点击“是”，则进行替换；如果点击“否”，则继续查找下一个匹配内容。
7. 如需批量替换，点击“全部替换”按钮，Excel会自动完成所有匹配内容的替换操作。
8. 替换完成后，您可以查看表格，确认内容已经被替换。
请注意，在进行替换操作时，特别是当数据量较大或替换内容较为关键时，建议先备份数据或进行小范围测试，以确保替换操作的正确性