在C语言中，开根号可以通过使用 `sqrt（）` 函数来实现。以下是使用 `sqrt（）` 函数开根号的步骤：
1. 包含头文件 `math.h`，因为 `sqrt（）` 函数在这个头文件中声明。
2. 在程序中声明 `sqrt（）` 函数，其原型为 `double sqrt（double x）`，其中 `x` 是需要开根号的数。
3. 调用 `sqrt（）` 函数，传入需要开根号的数作为参数，它将返回该数的平方根。
下面是一个简单的示例代码，展示如何使用 `sqrt（）` 函数计算一个数的平方根：
```c
include
include
int main（） {
double num = 9.0； // 需要计算平方根的数
double result = sqrt（num）； // 存储平方根结果的变量
printf（"开根号结果为： %lf\n", result）； // 输出结果
return 0；
}
在这个示例中，我们首先引入了 `stdio.h` 和 `math.h` 头文件，定义了一个双精度浮点数 `num`，并将其赋值为 `9.0`，接着使用 `sqrt（）` 函数计算 `num` 的平方根，并将结果存储在变量 `result` 中，最后使用 `printf（）` 函数输出结果。需要注意的是，`sqrt（）` 函数只能计算正数的平方根，对于负数会返回 `nan`（Not a Number）。如果你需要计算其他次方根，可以使用 `pow（）` 函数，例如计算 `x` 的 `n` 次方根可以使用 `pow（x, 1.0/n）`