编织毛线袜子的基本步骤如下：
起针
根据袜子的大小和毛线的粗细，选择合适的起针数。通常，起针数为4的倍数，以便于编织。
例如，35码的脚可以起19针，而成人袜子可能需要起20针。
编织袜尖
织到一定长度后，开始收针，通常是将每行的最后一针和旁边的一个辫子（挑起一针辫子）两针并一针。
编织袜身
袜身部分简单，不加不减织下针，织到合适长度。
编织袜跟
袜跟部分分为平直、转角和三角三个部分。
平直部分：将针数平分成两份，分别编织袜面和脚跟，直至一根针上。
转角部分：采取来回织（引返织）的方法，形成袜跟的转角。
三角部分：通过挑针和减针形成袜跟的三角区域。
编织袜筒
从袜口起针一直编织到袜跟后侧。
可以使用罗纹针开始编织袜口，以增加舒适度。
袜头部分
袜头部分通常是将针数分成两份，一份先不织，另一份两边均匀收针，收到一定长度后开始边挑边放针，直到针数与原先一样，再和原来留着的那一份一起圈起来织。
收袜头
收袜头的方法与后跟类似，收放后针数与脚面上的那一半针数对拼。
调整长度
织到一定长度后，与脚的实际长度比较，适当调整长度。
完成
最后，如果袜筒短点可以钩个花边，增加美观。
以上步骤根据不同的袜子样式和编织者的经验可能会有所不同。编织过程中，可以根据个人喜好和袜子用途调整编织方法和细节。