OPPO手机设置时间和日期的步骤如下：
1. 打开手机上的“设置”应用。
2. 向下滑动找到并点击“更多设置”或“其他设置”。
3. 在“其他设置”中找到“日期和时间”并点击进入。
4. 在这里，你可以看到当前的时间和日期。如果你想手动设置时间，请关闭“自动确定时间和日期”的开关。
5. 然后，你可以手动调整小时和分钟。设置完成后，点击“确定”保存你的设置。
以上步骤适用于大多数OPPO手机型号，但不同版本的ColorOS系统可能有些许差异。如果你使用的是ColorOS 3.0-5.0版本，设置路径为“设置 > 其他设置（通用） > 时间与日期”。ColorOS 5.2-6.1版本可在“设置 > 其他设置 > 时间与日期”中设置24小时制、自动确定时间与日期、时区和双时钟。ColorOS 7及以上版本可以在时钟应用中点击右上角的“更多”图标，选择“设置—日期与时间设置”进行设置