学习做熟食，你可以考虑以下几个途径：
烹饪学校
提供专业教练和设备，适合初学者和有经验的厨师。
在线课程
免费或付费的视频课程，可以远程授课，适合在家学习。
师傅指导
向擅长烹饪的人请教技巧，他们的实际经验可能更有用。
地方特色熟食培训班
由经验丰富的师傅授课，传授正宗的地方熟食制作技艺。
综合性餐饮培训机构
提供熟食制作技艺，可能包括卤制、酱制、腌制等。
专业熟食培训学校
系统学习各类熟食的制作技艺，包括实操练习。
实体店培训
如成都蜀妈餐饮、北京一品佳味，提供熟食制作及开店指导。
选择培训机构时，考虑以下因素：
口味和特色：选择符合当地人口味的培训机构。
培训质量：比较不同机构的口碑和培训质量。
价格：考虑培训费用与所学技能的价值是否匹配。
实操机会：选择提供充足实操机会的培训机构，以便更好地掌握技能。
希望这些建议能帮助你找到适合学习熟食的地方