在苹果平板电脑（iPad）上进行录音的步骤如下：
1. 打开iPad主屏幕，找到并点击“语音备忘录”应用程序图标。如果找不到该应用程序，请使用搜索功能查找并下载。
2. 打开语音备忘录应用程序后，你将看到一个大的红色圆形按钮。点击该按钮开始录音。
3. 开始录音后，界面上方会显示录音的时间。
4. 如需暂停录音，点击屏幕上的“暂停”按钮；如需结束录音，点击红色按钮停止录音。
5. 录音完成后，点击右下角的“完成”按钮来保存录音。
6. 录音会自动保存在语音备忘录应用程序中的录音列表中。
7. 如需分享录音文件，可以选择录音文件，点击底部的“分享”按钮，然后选择你想要分享的方式，比如通过邮件、AirDrop或其他应用程序。
请注意，不同型号的iPad可能在系统自带的录音工具上有所不同。例如，iPad Air没有像iPhone一样的系统自带的“语音备忘录”工具，需要用户从App Store下载相应的录音应用。