在Excel中进行加法运算的步骤如下：
1. 打开Excel，并输入或打开包含要相加数据的表格。
2. 在空白单元格中输入等号“=”，然后选择要相加的第一个数字单元格。
3. 在选定的数字单元格旁边输入加号“+”，然后选择下一个要相加的数字单元格。
4. 重复步骤3，直到所有要相加的数字都被选中。
5. 输入完成后，按回车键，Excel会自动计算出所选数字的和。
6. 如果需要计算多行或列的和，可以将鼠标放在结果单元格右下角的小黑点上，按住鼠标左键并向下或向右拖动，Excel会自动填充公式并计算结果。
另外，也可以使用Excel的`SUM`函数进行加法运算，例如，`=SUM（A1:A11）`会计算A1到A11单元格内所有数字的和。