要断开蓝牙耳机与他人手机之间的连接，您可以按照以下步骤操作：
1. 找到您的蓝牙耳机上的“断开”按钮或功能。不同品牌和型号的蓝牙耳机可能有不同的设计，但通常会有一种方法来主动断开连接。
2. 在您自己的手机上打开蓝牙设置。这通常可以在设置菜单中找到“蓝牙”选项。
3. 您应该能够看到已经配对成功并正在连接的设备列表。找到他人手机，并点击旁边显示为已连接状态的图标或选项。
4. 选择“忘记此设备”或类似选项来断开与他人手机之间的连接。这将删除与该设备之前建立起来的所有配对信息，并且以后需要重新进行配对才能再次连接。
请根据您的设备型号和操作系统，查找相应的设置选项进行操作。