在微信中设置手写输入的步骤如下：
1. 打开微信应用，并进入你想进行手写聊天的聊天界面。
2. 点击输入框，此时手机的默认输入法或你之前设置的输入法会自动弹出。
3. 在输入法界面，找到并点击“手写”按钮来切换到手写输入模式。如果找不到手写按钮，可能需要进入输入法的设置菜单中启用手写输入选项。
4. 根据需要，你可以调整手写设置，如笔迹颜色、粗细和速度等。
5. 开始手写输入，直接用手指在屏幕上书写汉字，输入法会自动识别并显示在输入框中。
6. 输入完成后，点击发送按钮将消息发送出去。
请注意，不同版本的微信和输入法可能有细微的操作差异，以上步骤以最新信息为准。