在与长辈聊天时，开头的方式可以根据具体情况和长辈的性格来定。以下是一些建议的开头方式：
问候
对于婆婆或长辈，可以直接使用“婆婆好”或“叔叔阿姨好”等问候语。
兴趣话题
如果知道长辈有特定的兴趣爱好，比如跳舞或烹饪，可以以此作为话题的切入点。
生活技能
可以询问长辈关于生活技能的问题，如询问他们喜欢吃的菜是怎么做的，表现出学习和请教的态度。
小时候的事情
谈论小时候的事情可以拉近与长辈的距离，因为这是大多数人都有的共同回忆。
身体状况
长辈们通常关心自己和家人的健康，可以询问他们的身体状况，表现出关心和体贴。
感情话题
如果是春节期间，可以谈论感情生活，这是老年人也很快乐的话题之一。
记得在聊天时保持真诚和恭敬，同时注意语气和表情，以显示你对长辈的尊重和关心。