您可以通过以下途径学习手工巧克力制作：
蛋糕店和DIY巧克力工坊 ：这些地方通常提供手工巧克力制作的课程。专业培训机构
金凌西点学校：
位于浙江省杭州市，提供手工巧克力DIY专修班。
苏州蓝馨西点培训学校：在苏州、南京、东莞等地提供巧克力制作培训。
重庆优嘉烘焙：提供手工巧克力培训指导。
线上资源
地方特色课程
临安看电影的广场旁的巧克力店提供巧克力制作教学。
武汉市武昌区知音广场和广州市海珠区工业大道北也有提供手工巧克力课程。
选择适合您所在位置的课程，并考虑课程级别、培训周期、上课地址和费用等因素，以找到最适合您的学习方式。您可以直接联系培训机构了解更多详情和报名课程