恢复电子秤出厂设置通常需要按照以下步骤进行：
1. 确保电子秤已关闭，然后按住秤体上的“TARE”键或“MODE”键不放。
2. 同时打开电源，直到秤体屏幕上显示“CAL”字样。
3. 松开“TARE”键，然后再次按下“TARE”键一次。
4. 等待显示屏上出现“END”字样，表示电子秤已成功恢复出厂设置。
请注意，在进行这些操作时，秤体必须保持稳定不动，否则可能会影响校准结果。完成上述步骤后，电子秤将清除所有存储的数据和设置，并可以重新进行基础设置和校准。
如果电子秤没有明确的“TARE”或“MODE”键，或者你不确定如何操作，建议参考电子秤的用户手册或联系生产厂家获取具体指导。